חשיבות ויטמין די לתזונת הספורט

ויטמין D זכה לכינוי "אומגה 3 החדש", והוא הוויטמין הנחקר ביותר בימינו. הוויטמין חיוני לתפקוד תקין של מערכת החיסונית בגופנו, לבניית העצם ולשיפור ביצועים ספורטיביים.

 למה ויטמין די חשוב?

  • חיוני בזמן הריון. ויטמין D הכרחי לצורך הקטנת הסיכון להתפתחות רעלת הריון, ולגדילה בריאה של העובר ושל בניית שלד העובר. כמו כן, מפחית את הסיכון ללידות מוקדמות ולניתוחים קיסריים.
  • ויטמין D הכרחי לטיפול באוסטיאופורוזיס, ולמניעת שברים בגיל המבוגר.
  • מעכב גדילה והתפתחות גידולים סרטניים.
  • ההגנה האולטימטיבית מפני שפעת. מלבד ויטמין C, ויטמין D ממלא תפקיד חשוב במערכת החיסון והוא עשוי להגן עליכם מפני שפעת, ואולי גם משפעת החזירים.
  • ויטמין D עוזר במניעת סוכרת מסוג 1 ומחלות אוטואימוניות נוספות.
  • ויטמין D  מגביר את הרגישות לאינסולין ועוזר גם במניעת סוכרת מסוג 2.
  • רמות תקינות של ויטמין D חיוניות להפחתת הסיכון להתקפי לב.
  • יכול לעזור בשיפור ביצועים ספורטיביים, בחיזוק השרירים, האצת מהירות ושיפור זמן התגובה והסיבולת.
  • העשרת תפריט דיאטה בוויטמין D ובסידן מגבירה את חילוף החומרים של השומן, ומונעת השמנה.

איך אפשר להשיג את ויטמין די המבוקש?

רוב ויטמין D בגופינו מתקבל באמצעות חשיפת עור גופינו לקרני השמש.

כשאנו חושפים את עורנו לקרני UVB, הקרניים הקצרות של השמש, האור האולטרה סגול הופך את הכולסטרול המצוי בתאי העור שלנו לוויטמין D. ניתן לשלב ויטמין D בתפריט דיאטה באמצעות צריכת שמן כבד דגים ודגים בעלי בשר שמן, כגון טונה, מקרל, סלמון, סרדינים. כמו כן, הוא מצוי בכמויות קטנות גם בחלבון ביצה, באיברים פנימיים ובחלב. עם זאת, רמות הוויטמין במזון נמוכות, כך שלמעשה, יציאה לשמש היא הדרך היחידה לקבל כמויות מספיקות שלו.

כיצד ניתן לצרוך כמות מספקת של ויטמין די?

כדי להשיג כמות מספקת של הוויטמין, יש לחשוף את עורנו בשמש מדי יום. החשיפה המומלצת היא בשעות שבהן השמש חזקה, ללא תכשיר הגנה במשך 10-15 דקות בקיץ, וכ-20-30 דקות בחורף (בהתאם לגוון העור).

אפשר לבדוק גם על השלמת הויטמינים החשובים גם באמצעות שילוב של צמחי מרפא ייחודים שיכולים לעזור להשלמת ויטמינים לגוף.

מי בסיכון לחוסר ויטמין די?

כל קבוצת אנשים שאינה חשופה לקרני השמש באופן תדיר.

  • אנשי הייטק הם אחת הקבוצות הנמצאות בסיכון גבוה לחסר וויטמין D עקב שעות העבודה הארוכות במשרדים הסגורים.
    • קשישים הנמנעים מלהימצא בחוץ בשעות החמות.
    • אנשים המתלבשים בצניעות מטעמי דת או שמרנות.
    • חולים במחלות קשות המגבילות את ניידותם
    • כהי עור אשר צבע עורם הכהה חוסם חלק גדול מקרני ה-UVB.
    • אנשים שמשתמשים בקרם הגנה מהשמש. חסימת קרני השמש האולטרה-סגולות אומנם מפחיתה את הסיכון לסרטן, אך גם את ייצורו של ויטמין D בגופנו.

משתייכים לקבוצת סיכון לחוסר ויטמין די?

בקשו מהרופא בדיקת דם לרמות הוויטמין. הבדיקה ניתנת כחלק מסל הבריאות, אך אינה כלולה בבדיקות השגרה. במידה ויימצא שאכן רמת ויטמין D נמוכה, רופאכם יוכל להמליץ על נטילת תוסף.

ליאור מני

מצטיין דיקאן ובוגר החוג למדעי התזונה בתואר ד"ר מטעם אוניברסיטת פירנצה. בסיום התואר עבד בבית החולים Careggi במחלקת קרדיולוגיה ורפואת ספורט, שם רכש ידע מהמומחים הגדולים ביותר בתחום והעניק ייעוץ תזונתי לקבוצת הכדורגל האיטלקית פיורנטינה. בעל ניסיון של 30 שנה בעולם הספורט


קרא עוד

">
advantage-icon
סדנאות / הרצאות
advantage-icon
ליווי אישי – פגישות
advantage-icon
שיפור מדדים
advantage-icon
תוכניות תזונה וספורט

הרשמה לניוזלטר